Staré pánve s nánosy připáleného jídla trápí nejednu domácnost. Drhnutí kovovým kartáčem je zdlouhavé, nudné a vaše ruce pak vypadají žalostně. Speciální čisticí prostředky jsou drahé a chemie v nich ne vždy zabere. Moje babička mi kdysi prozradila jednu "dobrou novinku", která funguje spolehlivě a se surovinami, které máte doma v kuchyni.
Kombinace soli a citronové šťávy je totiž neuvěřitelně silná. Dokáže si poradit s odolnými připáleninami nejen za hodiny, ale doslova za pár minut. V praxi to funguje následovně:
Jak na zaschlou špínu na pánvi
Nejprve pánev pořádně rozehřejte na plameni. Když je horká, posypte její vnější povrch zhruba jednou plnou odměrkou soli. Poté na sůl vymačkejte šťávu z půlky citronu. Nechte ji ještě zhruba dvě minuty na ohni, aby se reakce pořádně rozběhla.
Poté pánev odstavte z plotny. Vezměte tu stejnou půlku citronu, kterou jste použili na šťávu, a začněte s ní pánev drhnout. Připáleniny se začnou doslova drolit a odpadávat, jako by tam nikdy ani nebyly.
Proč to funguje i na litinu?
Tento způsob je ideální například pro litinové pánve. Sůl nepoškrábe povrch tak jako kovové kartáče a citron zabraňuje oxidaci kovu. Litina na takové čištění reaguje skvěle a po něm vypadá jako nová. Navíc budete mít na kuchyni příjemnou citrusovou vůni, ne ten nepříjemný odér z chemických sprejů. A co je nejlepší, můžete okamžitě začít vařit, aniž byste museli nádobí znovu přemývat.
- Proč je tento trik tak účinný? Kombinace abrazivní soli a kyseliny citronové rozpouští připálené nečistoty a zároveň dezinfikuje povrch.
- Na jaké materiály je metoda vhodná? Ideální je pro běžné kovové pánve, litinu a nerezovou ocel.
Pokud je vaše pánev opravdu hodně zanesená, můžete postup zopakovat dvakrát. Ve většině případů však stačí jeden průchod, aby se vaše nádobí znovu lesklo. A přitom strávíte maximálně deset minut, což je mnohem méně než drcení kartáčem.
Zajímavé je, že tento způsob není určený jen pro vnější povrch. Vnitřní část pánve můžete čistit stejně, pokud nemá nepřilnavý povrch. U teflonových pánví je však lepší neriskovat a zvolit šetrnější přístup. Ale obyčejný kov, litina, nerez – těm sůl a citron jen prospějí. Zkuste to a přesvědčte se sami o účinnosti této metody!
Máte také nějaký osvědčený trik na čištění pánví, o který byste se chtěli podělit?
