Připravujete se na zavařování, vaření na zimu nebo pořádáte velkou hostinu? Čištění česneku se pak může stát doslova noční můrou. Prsty jsou lepivé, pod nehty štípe a zápach se zažírá do kůže "natrvalo". Většina hospodyněk si bere malý nůž a louská každý stroužek zvlášť. Existuje ale mnohem jednodušší a rychlejší způsob.
Věřte mi, co se týče přípravy česneku, vyzkoušela jsem ledacos. A když jsem narazila na tuto metodu, byla jsem naprosto nadšená. Zbavila jsem se otravného louskání a šetřím teď spoustu času.
Revoluční metoda čištění česneku
Na tuto techniku budete potřebovat jen dvě obyčejné plastové nádoby, pokud jsou menší (jako ty, co si bereme do práce na oběd), nebo jednu velkou. Případně postačí i běžný hrnec se pevným víkem. Důležité je, aby nádoba šla dobře zavřít a uvnitř byl dostatek prostoru pro tento trik.
Jak na to krok za krokem
Celý proces je neuvěřitelně jednoduchý a zabere jen pár minut. A co je nejlepší? Žádný nůž!
- Nejprve vezměte hlavičky česneku. Položte je na prkénko a dlaní je lehce zatlačte směrem dolů. Tím se hlavičky snadno rozpadnou na jednotlivé stroužky.
- Všechny stroužky nasypte do připravené nádoby nebo hrnce.
- Nádobu pevně uzavřete víkem.
Intenzivní třesení pro dokonalý výsledek
Teď přichází ta zábavná část. Nádobu začněte intenzivně třepat. Nebojte se do toho dát trochu energie! Třeste zhruba 30 až 40 sekund, jako byste míchali pořádný koktejl.
Proč to funguje? Uvnitř nádoby vzniká tření. Jednotlivé stroužky narážejí na stěny a na sebe, což způsobí, že se slupka sama od sebe krásně oddělí od dužiny. Je to úplně přirozené a neuvěřitelně efektivní.
Po uplynutí doby otevřete víko. S údivem zjistíte, že česnek je téměř čistý a všude kolem se povaluje jen suchá slupka. Zbývá jen vybrat čerstvé stroužky a slupku vyhodit. Pokud jste ale vášnivý zahrádkář, vězte, že usušená slupka z česneku je skvělá jako přírodní hnojivo.
Tato metoda nejenže šetří čas, ale také chrání vaše ruce před nepříjemným zápachem a štípáním. Příště, až budete potřebovat větší množství česneku, už nebudete muset trávit hodiny u kuchyňské linky.
Zkoušeli jste už podobnou metodu? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
