Poprvé jsem viděla houbičku na nádobí v lednici u své tchýně. Když jsem se jí zeptala, co tam dělá, ukázala mi překvapivý trik, který mi naprosto změnil pohled na skladování potravin. Zní to zvláštně, ale tohle se stalo mým novým oblíbeným life hackem.
Proč houbička patří do lednice?
Možná si říkáte: "Houbička na nádobí? V potravinách?" Ale věřte mi, tohle není jen nějaký výstřelek. Má to hned několik praktických využití, která oceníte každý den.
Likvidace nepříjemných pachů
Znáte to, když v lednici po smaženém řízku nebo silně aromatickém sýru zůstane nepříjemný odér, který se pak vpije i do méně výrazných potravin? Máslo začne chutnat jako cibule a jogurt má divný příchuť? Tohle je hlavní nepřítel, se kterým si houbička poradí.
Ale pozor, nestačí jen tak do lednice hodit starou, použitou houbu. Je potřeba správný postup:
- Vezměte novou, čistou houbičku.
- Smíchejte 2 lžíce jedlé sody s jednou sklenicí vody.
- Houbičku do této směsi namočte a dobře ji vyždímejte. Měla by být vlhká, ale ne kapat.
Jak to funguje?
Jedlá soda má úžasnou schopnost pohlcovat pachy. Porézní struktura houbičky pak funguje jako takový "filtr", který zachytává nežádoucí aroma z ryb, cibule, česneku nebo zbytků. Stačí ji položit na polici nebo do přihrádky ve dveřích.
Po třech až čtyřech dnech byste měla houbičku opláchnout, znovu namočit do roztoku s jedlou sodou a vrátit na místo. Jedna houbička takto vydrží klidně celý týden, maximálně dva.
Další výhoda: Snížení vlhkosti
A teď to nejlepší! Pokud použijete suchou houbičku, dokáže na sebe navázat přebytečnou vlhkost v lednici. To je skvělé pro skladování zeleniny a ovoce, kterým nadměrná vlhkost často škodí. Můžete dokonce použít dvě houbičky – jednu vlhkou se sodou na pachy a druhou suchou na vlhkost. Tímto jednoduchým trikem vyřešíte dva časté problémy najednou.
Od té doby, co používám tento trik, jsem si vlastně ani nevšimla, že by v lednici něco zapáchalo. Všechny potraviny si drží svou vlastní chuť a vůni.
Co na to říkáte vy?
Používáte podobné triky v kuchyni? Podělte se s námi o své osvědčené rady v komentářích!
