Už vás nebaví, jak rychle se kazí potraviny v lednici? Připadá vám, že plýtváte jídlem častěji, než byste chtěli? Vakuovačka se stává nepostradatelným pomocníkem v moderní kuchyni, který prodlužuje trvanlivost potravin, minimalizuje plýtvání a pomáhá udržet pořádek. Automatické modely jsou navíc neuvěřitelně pohodlné – zvládnete s nimi balení za pár sekund, aniž byste potřebovali jakékoli speciální dovednosti.
Na trhu najdete nepřeberné množství variant, od základních a cenově dostupných až po ty s pokročilými funkcemi, jako jsou infračervené senzory. Jak tedy vybrat tu pravou, která vám bude sloužit dlouho a spolehlivě? Pojďme se podívat na pět oblíbených automatických vakuovaček, které vám zjednoduší výběr a ušetří nejen jídlo, ale i vaše peníze.
Proč se automatická vakuovačka vyplatí?
Klasické pytlíky na potraviny zdaleka nezaručí stejnou ochranu jako vakuové balení. Odstraněním vzduchu z obalu zpomalíte oxidaci, zabráníte růstu bakterií a zachováte čerstvost, chuť i aroma potravin mnohem déle. To znamená méně vyhozeného jídla a úsporu rozpočtu. Automatické modely pak tento proces maximálně zjednodušují.
TOP 5 automatických vakuovaček:
1. INKBIRD INK-VS02: Univerzální pomocník
Tento model si zaslouženě drží přední příčky. Je vybaven vestavěným řezákem a prostorem pro roli sáčků o délce až 6 metrů, takže ihned můžete začít balit. Nabízí sedm režimů: pro suché a vlhké potraviny, pulzní režim, režim pouze svařování, vakuování nádob, přerušení procesu a plný automatický cyklus. Sání dosahuje -85 kPa, což umožňuje až 200 cyklů pro suché a 50 pro vlhké potraviny bez přehřátí. Kvalita zpracování je špičková a přístroj pracuje takřka neslyšně.
Je ideální pro maso, ryby, zeleninu, sýry i hotová jídla.
2. Xiaomi: Chytrá automatizace
Vakuovačka od Xiaomi vyniká plně automatickým režimem. Po vložení sáčku infračervený senzor sám spustí vakuování. Stačí minimální vaše součinnost. Sací výkon je kolem -70 kPa s průtokem 7 litrů za minutu. Podporuje režimy pro suché, vlhké potraviny a vnější kontejnery. Nemusíte držet víko, což je pohodlné při větším množství balení.
Kompaktní design se vejde i na malou kuchyňskou linku.
3. CENRR: Kompakt a funkce
Tento multifunkční model kombinuje vakuování a svařování s praktickými vychytávkami. Vestavěný řezák na sáčky šetří čas při přípravě. Dotykový panel pro rychlý přístup k různým režimům. Pracuje s suchými i vlhkými potravinami.
Díky kompaktnímu tělu nezabere mnoho místa. Stane se dobrým výběrem pro ty, kdo hledají rovnováhu mezi funkčností a rozměry.
4. MAGIC SEAL MS175: Pro intenzivní používání
S příkonem 170 W je tento model určen pro časté domácí použití. Šířka svařování až 30 cm s 8mm švom zaručuje pevné uzavření i u velkých kusů masa. Nabízí manuální kontrolu vakua pro křehké potraviny, automatický režim a režim pouze svařování.
Používá hladké vakuové sáčky, což snižuje náklady na spotřební materiál. Určeno pro velké rodiny a ty, kdo často dělají zásoby.
5. Biolomix W300: Spolehlivost za rozumnou cenu
Spolehlivá volba s výkonem 120 W je dodávána s 10 sáčky a hadičkou pro práci s nádobami. Výborně si poradí se suchými i vlhkými potravinami. Jeho kompaktní rozměry (cca 37 x 15,5 x 7,5 cm) a nízká hmotnost (cca 1,4 kg) usnadňují manipulaci a skladování.
Certifikace CE a RoHS potvrzuje bezpečnost. Je skvělý pro každodenní použití, včetně přípravy jídel metodou sous-vide.
Praktický tip: Jak správně balit vlhké potraviny
Při balení potravin s vyšším obsahem vlhkosti (např. maso, ryby, marinovanou zeleninu) je důležité chránit vakuovačku před proniknutím tekutiny. Můžete použít papírovou utěrku na dno sáčku, která absorbuje přebytečnou vlhkost během vakuování. Některé modely mají speciální režim pro vlhké potraviny, který lépe zvládne tuto situaci.
A co vy? Už máte vakuovačku doma, nebo teprve zvažujete její pořízení? Podělte se s námi o své zkušenosti v komentářích!
