Znáte ten pocit, když se do pečení pustíte s nadšením, ale výsledek pak už druhý den není takový, jaký byste si představovali? Ať už pečete pro sebe, nebo pro nečekanou návštěvu, vždycky chcete, aby váš výtvor vypadal a chutnal skvěle. Tento recept na hrníčkový piškot s višněmi je přesně to, co potřebujete.
Mnoho lidí si tento recept oblíbilo pro jeho spolehlivost. Je to jistota, když se objeví nečekaní hosté, děti si žádají něco sladkého, nebo zbydou jen dvě deci kefíru v lednici. Tento piškot je rychlé řešení, které vás nezklame.
Jednoduchý základ s mnoha možnostmi
Vychytávka pro dokonalou vláčnost
Tento piškot je skvělý sám o sobě, ale skutečně zajímavým se stává až s oblíbeným sezónním ovocem. V létě jsou ideální bobulovité ovoce, třešně nebo maliny. Na podzim se zase skvěle hodí najemno nakrájené jablko či hruška. Když se ovoce lehce propadne do těsta, dodá mu šťavnatost a nevšední chuť.
Pokud nemáte po ruce čerstvé suroviny, stačí lžička marmelády nebo trochu čokoládové polevy. A máte připravený dezert pro každý den, který nevyžaduje žádnou složitou přípravu.
Jak na to?
Co budete potřebovat:
- 4 vejce
- 1,5 hrnku oleje
- 4 hrnky mouky
- 2 hrnky cukru
- 2 sáčky prášku do pečiva
- 2 kelímky kefíru
Na měření surovin můžete klidně použít kelímek od kefíru. Tím si zajistíte, že opravdu jde o hrníčkový recept.
Chcete vědět, jak dosáhnout toho, aby byl váš piškot i druhý den dokonale nadýchaný a vláčný? Tajemství spočívá v jednom běžném (ale často přehlíženém) kroku při přípravě těsta. Mnoho zkušených pekařů ví, že klíčem je...
…přidání malého množství kefíru, který dodá těstu potřebnou vláčnost a pomůže mu tak zůstat déle nadýchaným. Kombinace kefíru a správného poměru dalších surovin zajistí, že se váš piškot nerozpadne ani po pár dnech.
Vyzkoušejte tento jednoduchý trik a vaše hrníčkové koláče budou pokaždé dokonalé, ať už je pečete pro sebe nebo pro rodinu.
