Už vás nebaví složité recepty na moučníky, které zaberou celé odpoledne? Máte chuť na něco sladkého ke kávě nebo čaji, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Mám pro vás řešení – jablečný koláč, který je tak jednoduchý, že ho zvládne každý, a přesto chutná tak skvěle, že ho budete péct pořád. Zapomeňte na složitosti, toto je recept pro všední dny, který potěší.
Tento koláč si pamatuji z dětství. Byl to jeden z prvních dezertů, které jsem se odvážila upéct sama, a od té doby je mou jistotou. Není potřeba nic předstírat, je to prostě to, co od obyčejného dezertu očekáváte – vláčný, šťavnatý, lehce kořeněný a přesně takový, jaký má být, když si chcete zpříjemnit den.
Co budete potřebovat?
Tajemství spočívá v minimálním počtu surovin a jednoduchosti postupu. Žádné složité přípravy, nic, co by vás mohlo odradit. Všechny ingredience snadno najdete doma nebo v
nejbližším supermarketu.
Na těsto:
- 12 lžic hladké mouky
- 12 lžic krystalového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 12 lžic rostlinného oleje
- 12 lžic mléka
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 2 vejce
- Špetka skořice
Na náplň:
- 1 větší, sladké jablko
Na pečení:
- Pekáč o rozměrech 20 x 30 cm
- Pečící papír nebo trochu másla a mouky na vymazání
Jak na to? Během chvilky máte hotovo!
Předehřejte troubu na 180 °C. Zatímco se trouba nahřívá, připravíte těsto – a to opravdu rychle.
V jedné míse smíchejte všechny sypké suroviny na těsto: mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku skořice. Poté přidejte mokré suroviny: olej, mléko a vejce. Vše důkladně promíchejte metličkou nebo vidličkou, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Žádné hnětení, žádné kouzlení.
Strouhané jablko (můžete ho i na jemno nakrájet) vmíchejte přímo do těsta. Tímto krokem získáte skvělou vláčnost a neopakovatelnou chuť.
Pekáč vyložte pečícím papírem nebo ho lehce vymažte máslem a vysypte moukou. Vylijte na něj připravené těsto a rovnoměrně ho rozetřete.
Pečte v předehřáté troubě přibližně 30-35 minut, nebo dokud koláč není zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Tip pro ještě lepší chuť: Po upečení můžete koláč lehce posypat moučkovým cukrem smíchaným se skořicí. Vůně se rázem rozleze po celém bytě a láká k ochutnání.
Proč si tento recept zamilujete?
Tento jablečný koláč je dokonalým příkladem toho, jak jednoduché věci mohou být nejchutnější. Ušetří vám čas, nervy i suroviny. Je ideální pro nečekané návštěvy, rychlou svačinu nebo jen tak, když máte chuť na něco domácího a voňavého.
Nemusíte být zkušený cukrář, abyste uspěli. Tento recept je navržen tak, aby každému chutnalo a aby byl každý spokojený s výsledkem. Zapomeňte na stres a užijte si jednoduché potěšení.
Upekli jste už někdy podobně jednoduchý jablečný moučník? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
