Každý to zná: jen na chvíli zapomenete u plotny a najednou je jídlo připálené. Ať už to byla kaše, omáčka nebo maso, výsledkem je nejen zkažené jídlo a nepříjemný zápach v kuchyni, ale především nehezký černý povlak na dně hrnce. Jeho odstranění pak obvykle znamená hodiny namáčení a drhnutí drátěnkou, což nikdo nechce.
Připálené dno hrnce je noční můra mnoha kuchařů. Ale co kdyby existoval způsob, jak se zbavit tohoto problému rychle a bez zbytečné námahy? Mám pro vás řešení, které jsem sama vyzkoušela a které mě naprosto překvapilo.
Zapomeňte na drhnutí: Jedlá soda je váš nový nejlepší přítel
V mé kuchyni se často stává, že se něco připálí. Vždycky jsem se trápila s drhnutím, ale pak jsem narazila na jeden jednoduchý trik, který používají i zkušené hospodyňky. A vězte, že funguje!
Starý dobrý hliníkový nebo nerezový hrnec se může stát vaší noční můrou, pokud se na jeho dně objeví připáleniny. Ale není třeba panikařit ani kupovat drahé čističe. Vystačíte si s jednou běžnou surovinou, která pravděpodobně už máte doma.
Jak na to krok za krokem
Budete potřebovat pouze jedlou sodu. To je vše!
- Nejprve do hrnce nalijte trochu vody tak, aby pokrývala celou připálenou plochu zhruba na šířku tří prstů.
- Přidejte štědrou dávku jedlé sody – asi 3 až 4 polévkové lžíce.
- Dejte hrnec na plotnu a nechte směs vařit zhruba 7 až 10 minut. Při vaření nechte poklici mírně pootevřenou, aby mohla unikat pára.
- Poté na chvíli odstavte hrnec z plotny (pozor na horkou páru, držte hrnec ručníkem!) a zkuste opatrně seškrábnout připáleniny špachtlí nebo dřevěnou vařečkou. Uvidíte, jak se karbon začne uvolňovat.
- Celý proces vaření a odstraňování můžete zopakovat ještě jednou pro obzvlášť odolné připáleniny.
- Nakonec vodu slijte, nechte hrnec chvilku vychladnout a zbytek nečistot snadno dočistíte běžnou houbičkou.
Výsledek vás překvapí. Bez namáhavého drhnutí bude váš hrnec opět jako nový. Tato metoda je nejen efektivní, ale také šetrná k vašemu nádobí i rukám.
Dokázali jste něčím podobným zbavit připáleniny vaše oblíbené nádobí? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
