Známá situace: hosté klepou na dveře, čas se krátí a vy stále přemýšlíte, jak rychle vylepšit to, co máte připravené. V takových chvílích přicházejí na řadu drobné kuchyňské triky, které možná nejsou okázalé, ale dokážou jídlu dodat ten správný šmrnc. A jeden takový zázrak skrývá běžná cibule a mikrovlnná trouba.
Cibule připravená v mikrovlnce nabízí překvapivý výsledek. Nevyžaduje žádné složité suroviny ani dlouhé vaření. Přesto jí dodá takovou konzistenci a chuť, kterou byste od této jednoduché zeleniny rozhodně nečekali.
Je to skoro jako kouzlo – během pouhých dvou minut dosáhnete výsledku, na který byste jindy potřebovali dlouhé hodiny vaření nebo pečení.
Když se mikrovlnka stane vaším nejlepším přítelem v kuchyni
Pro mnohé je mikrovlnná trouba stále jen nouzovým řešením pro ohřev zbytků. Ale málokdo si troufne v ní skutečně vařit. Přitom u některých surovin funguje naprosto skvěle, a cibule je toho dokonalým příkladem.
V mikrovlnce se cibule vaří ve vlastní šťávě a páře. Díky tomu se nevysuší, nespálí a zachová si svou přirozenou sladkost, která se jinak projeví až po delším zpracování.
Navíc: nemusíte u ní stát, míchat ji, a celý proces se bez problému vejde i do toho nejzhoněnějšího dne.
Praktická hodnota: Rychlé vylepšení jídel
Tato metoda se opravdu osvědčí, když potřebujete rychle připravit něco navíc k jídlu, ale nemáte čas na složité přípravy. Stačí vám jen:
- Jedna cibule (dle preference, červená nebo bílá)
- Mikrovlnná trouba
- Nádoba vhodná do mikrovlnky
Postup je jednoduchý: Cibuli oloupejte a podle potřeby nakrájejte na kolečka nebo na čtvrtky. Vložte ji do misky vhodné do mikrovlnky, můžete přidat lžíci vody nebo jinou tekutinu, pokud chcete. Přikryjte a vařte na plný výkon asi 2 minuty. Poté promíchejte a případně vařte dalších 30 sekund až minutu, dokud nebude měkká a lehce zlatavá.
Takto připravená cibule je neuvěřitelně jemná a sladká. Skvěle se hodí jako:
- Příloha k masu nebo rybám.
- Přísada do salátů, kde dodá jemnou sladkost.
- Toping na hamburgery nebo sendviče.
- Součást rychlých omáček nebo dipů.
Výsledná chuť je delikátní a rozhodně překvapí svou jemností a hloubkou, která by se jinak dosáhla dlouhým restováním nebo dušením.
Čeká vás překvapení
Možná si říkáte, proč se o tomto triku nemluví více. Možná je to právě proto, že je tak jednoduchý, až se zdá neuvěřitelný. Ale v mé praxi se mnohokrát osvědčil jako **rychlá záchrana ve stresových situacích** v kuchyni. Zkuste to sami a uvidíte, jak snadno můžete obohatit svá běžná jídla.
Jaké jsou vaše oblíbené rychlé kuchyňské triky, které vás zachrání v poslední chvíli?
