Možná se vám zdá tento nápad zvláštní, ale existuje pro něj logické vysvětlení, které vám pomůže ušetřit peníze. Znáte ten pocit, když si koupíte čerstvou zeleninu a pár dní na to ji najdete povadlou, nebo dokonce nahnilou? Tento trik vás může zachránit před zbytečným plýtváním.
Každý, kdo si rád dopřeje čerstvou zeleninu, to zná: salát během pár dní zvadne, okurka ztratí křupavost a z mrkve se stane gumová záležitost. Často přitom končí v koši to, za co jsme před pár dny zaplatili. Vždy za to nemusí být chyba chladničky, ale často je na vině přehnaná vlhkost.
Pravý důvod vadnutí
Jak nadměrná vlhkost ničí zeleninu
Zásuvka na zeleninu je uzavřený prostor s minimálním prouděním vzduchu. Kvůli rozdílu teplot se zde sráží pára, která zůstává v okolí zeleniny. To urychluje její kazení a podporuje růst plísní.
Mnoho lidí si myslí, že pro zachování čerstvosti je potřeba co nejvíce vlhkosti. Opak je pravdou – příliš mnoho páry má opačný efekt. Zelenina se doslova začíná „vařit“ ve vlastním prostředí.
Jak obyčejná houbička pomůže?
Konkrétní řešení pro delší čerstvost
Houbička na nádobí je navržena tak, aby absorbovala tekutinu. Pokud do zásuvky na zeleninu umístíte zcela čistý, nový kus, dokáže na sebe navázat přebytečnou vlhkost.
Houbička tak nevysává vodu přímo ze zeleniny, ale zachytává páru, která se v prostoru sráží. Pomůže tak udržet v zásuvce sušší prostředí, které zpomalí vadnutí. Mnoho lidí si všimlo, že díky tomu salát a okurky zůstanou křupavé o několik dní déle.
Je důležité, aby byla houbička opravdu čistá a abyste ji pravidelně kontrolovali. Pokud se nasákne vodou, je třeba ji vyždímat, usušit a vrátit zpět.
Tento jednoduchý trik, který možná někteří považují za bizarní, má reálný základ a může vám usnadnit každodenní život v kuchyni a zároveň ušetřit peníze.
Zkusíte tento trik s houbičkou také? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
