Každé ráno se mnohé z nás potýkají s otázkou: "Co uvařit k snídani?". Chceme potěšit všechny v rodině, aby byli šťastní i ti nejmenší strávníci a manžel zůstal sytý. Zároveň je klíčové, aby jídlo bylo připraveno bleskově a bez zbytečného stresu. Slyšeli jste už o kapustových placičkách? Jsou skvělým řešením, jak si ráno pochutnat i ušetřit čas.
Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne opravdu každý. A výsledek? Placičky jsou tak jemné a lahodné, že si je rodina bude přát znovu a znovu. Zapomeňte na složité postupy a drahé suroviny. Vše tu máme v lednici.
Proč právě kapustové placičky?
Možná si říkáte, že kapusta do snídaně nepatří. Věřte mi ale, že tato kombinace je opravdovým kulinářským překvapením. Jsou nejen neskutečně rychlé, ale i zdravé a syté.
Co budete potřebovat:
- 300 gramů čerstvé kapusty
- 2 vejce
- Sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
- ¼ čajové lžičky sušeného oregana
- 20–30 gramů najemno nastrouhaného sýra (čedar, gouda nebo váš oblíbený)
- Malé množství másla na smažení
Všechny suroviny jsou běžně dostupné a pokud je máte po ruce, můžete se pustit rovnou do vaření.
Připravte si snídani krok za krokem
Tento postup je tak přímočarý, že budete mít hotovo dřív, než si stihnete uvařit ranní kávu.
Krok 1: Příprava kapusty
Kapustu nakrájejte najemno nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Následně ji pořádně vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou šťávu. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Krok 2: Smíchání ingrediencí
K připravené kapustě přidejte dvě vejce. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hustší hmota, ze které by mělo jít tvarovat placičky.
Krok 3: Tvarování a smažení
Rozpalte pánev na středním ohni, lehce ji potřete máslem. Na pánev vykládejte lžící porce kapustové směsi a rukou nebo lžící je jemně roztlačte do tvaru placiček.
Krok 4: Dodání chuti
Na každou ještě syrovou placičku na pánvi nasypte trochu nastrouhaného sýra a posypte sušeným oreganem. To dodá těmto placičkám nejen úžasnou vůni, ale i neodolatelnou chuť.
Krok 5: Finální úprava
Troubu ztlumte na nízký stupeň, pánev přikryjte pokličkou a nechte placičky smažit asi 15 minut. Spodní strana by měla být krásně zlatavá a sýr na vrchu rozpuštěný.
Servírování
Kapustové placičky servírujte ihned horké, čerstvě ze pánve. Skvěle se hodí s domácím dipem, jogurtovým dresinkem, nebo třeba s čerstvou zeleninou a bylinkami. Výsledkem jsou zasytící, ale přitom lehké placičky s jemnou texturou, které si zamiluje celá rodina.
Jsou ideální nejen k snídani, ale i jako rychlý a zdravý oběd či svačina během dne. Věřte mi, že po nich se jen zapráší!
Zkusili jste už podobný recept? Jaká je vaše nejrychlejší snídaně, která vždycky zaboduje?
