Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete strávit hodiny v kuchyni? Zjistili jsme, že jeden balíček listového těsta a trochu pudinku dokáže vytvořit dezert, který zmizí dřív, než se nadějete. Žádné složité přípravy, prostě zaručený úspěch, ať už pro všední den, nebo pro nečekané hosty.
Suroviny, které máte nejspíš doma
Jednou z největších výhod tohoto receptu je, že nepotřebujete žádné exotické ingredience. To, co vám chybí, snadno seženete v nejbližším supermarketu.
Co budete potřebovat:
- 1 balení kupovaného listového těsta
- 1 balíček vanilkového nebo čokoládového pudinkového prášku
- 4 dl mléka
- 2–3 lžíce cukru podle chuti
- 1 vejce na potření
- Moučkový cukr na posypání
Tajemství dokonale krémového pudinku
Pudink je přesně tak krémový, aby při pečení nevytekl, ale zároveň si zachoval tu jemnou konzistenci, do které je tak příjemné se zakousnout. Není potřeba ho zahušťovat ani složitě upravovat; stačí ho připravit klasickým způsobem a nechat lehce vychladnout.
Mnoho lidí tady udělá chybu: plní těsto, když je pudink ještě horký. Vlažný pudink je ale mnohem lépe ovladatelný a těsto nerozmáčí, což má na konečný výsledek obrovský vliv.
Rychlá příprava krok za krokem
Rozbalte listové těsto a na pracovní ploše ho lehce rozválejte, pokud je třeba. Nakrájejte ho na požadované tvary – například čtverce nebo obdélníky. Na jednu polovinu každého kusu těsta naneste vychladlý pudink.
Druhou polovinu těsta přehněte přes pudink a okraje pečlivě přitlačte vidličkou, aby se spojily a pudink během pečení nevytekl.
Koláčky potřete rozšlehaným vejcem pro krásně zlatavou barvu a vložte je do trouby předehřáté na 180 °C.
Pečte asi 15-20 minut, nebo dokud koláčky nenabyly zlatohnědou barvu a nejsou křupavé.
Servírování a závěrečné tipy
Po upečení nechte koláčky krátce vychladnout. Před podáváním je můžete lehce posypat moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.
Tento dezert je ideální jako rychlá svačinka, po večeři, nebo když vás překvapí návštěva. Díky tomu, že je v podstatě hotový do půl hodiny od začátku do konce, vám dává víc času na to hlavní – vychutnat si ho.
Zkusili jste už někdy podobný rychlý dezert? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
