Dlouhý pracovní den vyčerpá. Zůstává otázka, co vařit, když máte pocit, že byste raději nic nedělali? V takové chvíli přijdou vhod recepty, které nevyžadují žádnou velkou přípravu, ale přitom jsou syté a chutnají všem. Tato nová pánev s kuřecím masem a sýrem je přesně taková. Zapomeňte na klasický rakott krumpli, tohle jídlo jde o úroveň výše.
Kombinace gyros koření a křupavých brambor vám možná připomíná oblíbené pouliční jídlo z festivalů. Tentokrát ale mluvíme o domácí verzi pečené v troubě, která je ideální pro rychlou a vydatnou večeři klidně i v týdnu.
Jednoduché suroviny, známé chutě
Jednou z velkých výhod tohoto jídla je, že nepotřebuje žádné speciální ingredience. Používá běžné suroviny, které najdete doma nebo je snadno seženete při rychlém nákupu. Zapomeňte na složité postupy.
Co budete potřebovat:
- 4 větší brambory
- 500 gramů kuřecích prsou
- 1 střední cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce gyros koření
- Hrst nastrouhaného sýra (např. Eidam nebo Gouda)
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- Kečup nebo ostrá omáčka k podávání
Gyros koření dnes najdete v každém supermarketu a dodá pokrmu ten pravý říz. Je to ten typ jídla, které dětem chutná a dospělí ocení jeho rychlou přípravu.
Jak na to, aby to bylo dokonalé?
Tajemstvím je správné nakrájení brambor. Nakrájejte je na menší kostky, aby se rovnoměrně propekly a co nejrychleji nasákly chuť koření. Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a smíchejte s gyros kořením a trochou oleje.
Nebojte se přidat špetku soli a pepře, ale gyros koření už bývá dost slané. Papriky a cibuli nakrájejte na proužky.
Všechny suroviny (kromě sýra a omáček) smíchejte na plechu vyloženém pečicím papírem. Rovnoměrně rozprostřete a dejte péct do předehřáté trouby na 200 °C přibližně 35-40 minut. Ke konci pečení posypte nastrouhaným sýrem a nechte ho jen krátce zapéct, aby se krásně roztavil.
Malý tip pro ještě lepší chuť
Pokud chcete pokrmu dodat ještě zajímavější rozměr, zkuste k němu přidat lžíci zakysané smetany nebo bílého jogurtu při podávání. Osvěžující chuť krásně doplní pikantní koření.
Už jste tohle jídlo zkoušeli? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
