Chcete si užívat bohatou úrodu bez celodenního dřiny na zahradě? Podle zahradníka z Gödöllő existuje rostlina, která se o sebe postará téměř sama, vyžaduje minimální péči, a přesto překvapivě štědře plodí. Ukážeme vám, která odrůda se stala oblíbenou „líny", a proč byste jí letos na jaře měli udělat místo.

Mnoho lidí si při slově „jednoduché a plodné“ vybaví cuketu. Toto tvrzení není jen reklama, ale výsledek reálné zkušenosti místního zahradníka. Ten sám vtipkoval, že ho sousedé často chodí prosit o sazeničky na konci sezóny. Jeho krátká zmínka toho napověděla hodně o tom, proč se cuketa stala hitem mezi zahrádkáři, kteří buď preferují méně práce, nebo jim v záhoncích chybí čas.

Není tajemstvím, že mnozí z nás letos strávili více času na svých zahradách a balkonech, ale jen málokdo si chtěl dopřát složité postupy. Cuketa se proto hodila do situace skvěle – je méně náchylná k začátečnickým chybám a rychle rodí. Příběh zahradníka z Gödöllő je proto tak ilustrativní, protože lidé z městských i venkovských zahrad sdílejí podobné zkušenosti na trzích i komunitních akcích.

Proč je mezi nimi cuketa tak populární?

Cuketa je trpělivá a spolehlivá zároveň. Mnoho zahrádkářů, se kterými jsem mluvil, zmínilo, že ji nemusí kontrolovat každý den. A jakmile se rostlina „rozjede“, často urodí tolik, že to stačí pro celou rodinu a ještě zbude pro sousedy. Tato vlastnost je pro zahrádkáře, kteří preferují méně námahy, obzvláště lákavá, protože s sebou nese méně stresu a viditelnou odměnu.

Nicméně je důležité zmínit, že ne každý s ní zažívá radostnou lehkost. Někteří mají pocit, že plodí až příliš rychle a musí zpracovávat více cuket, než dokážou zkonzumovat. V takových chvílích začínají zavařovat, péct a rozdávat, což je také součástí zážitku komunity zahrádkářů.

Kam se hodí od městského balkónu po zahradní parcelu?

Flexibilita cukety se projevuje i v jejím umístění. Zahradník z Gödöllő často vidí na trhu lidi, kteří pěstují cuketu v truhlíkách na balkónech, stejně jako ty, kteří ji sázejí do záhonů. To neznamená, že rozdíl neexistuje, ale podle zkušeností je rostlina mnohem přizpůsobivější než mnoho jiných zelenin a méně kritická k typu půdy nebo velikosti květináče.

Městští zahrádkáři se často s nadšením podělí o to, jak i menší balkony dokážou překvapit, pokud jim dopřejete trochu slunce a pravidelnou zálivku. Ti, kteří zahradničí ve venkovském prostředí, si obvykle užívají více zábavy i práce s většími rostlinami, ale zároveň mají i vyšší výnos. Tyto rozdíly jsou částečně výsledkem životního stylu, částečně pak funkcí dostupného prostoru a času.

Časté mýty a co zahradníci skutečně zažívají

Mnozí si myslí, že cuketa nevyžaduje absolutně žádnou pozornost. To je přehnané, ačkoli na tom je kus pravdy: rostlina je tolerantnější než „rozmazlená“ zelenina, ale pokud ji zcela zanedbáte, problémy se stejně objeví. Zahradník z Gödöllő například hovořil o tom, že největší problémy obvykle způsobuje příliš mnoho nebo příliš málo vody a nečištění nemocných listů včas.

Dalším mýtem je, že cuketa dává dobrou úrodu jen s velkou námahou. Mnoho zkušených zahradníků říká, že správná odpověď je „prostřední cesta“ péče. Pokud se na ni někdo občas podívá, odstraní zvadlé listy a občas odstraní škůdce, už tím hodně pomůže. Podle komunitních zkušeností je největší výhodou přesto to, že cuketa rychle oplatí vaši pozornost.

Zajímá vás také: Tajemství šéfkuchařů: jak docílit, aby byl brambor z trouby zároveň křupavý a máslový

Co se stane, když máte úrody hodně?

Hojnost je sama o sobě radost, ale často se stává i problémem. Mezi příběhy, které bylo možné slyšet na trhu v Gödöllő, patří i to, že rodiny mění cukety za švestky mirabelky nebo domácí marmeládu. Někteří dělají plněné cukety, jiní je strouhají a mrazí, ale mnozí je také dávají přátelům a sousedům. Toto komunitní sdílení je částečně kulturní zvyk, částečně praktická odpověď na to, že čerstvé produkty je třeba rychle spotřebovat.

Je zajímavé pozorovat, že tam, kde je komunita zahrádkářů aktivní, se nadbytek zřídka stává břemenem. Recepty a nápady na využití se rychle šíří a komunitní akce také pomáhají tomu, aby se přebytky efektivně zužitkovaly. Tyto rozhovory tvoří srdce zahradničení, a proto mnozí s nostalgií vzpomínají na víkendový ruch trhu v Gödöllő.

Poslední slovo možná není ani tak rada, jako spíš vzpomínka na moment: když se slunce sklání k obzoru, v náručí zahradníka je napůl oloupaná cuketa a sousedovo dítě se smíchem vyhrabává její semínka, pak se teprve ukáže, proč máme tak rádi tyto jednoduché rostliny. Jejich lehkost a síla, která hýbe komunitou, je činí nezapomenutelnými.